Ull sec i alimentació: què ajuda de veritat als teus ulls
Ajuda la dieta amb l'ull sec? El que diu l'evidència més recent i quins hàbits sí que tenen sentit. Consells de la teva òptica de confiança a Maó, Menorca.
Pot l'alimentació millorar l'ull sec? El menjar no cura l'ull sec, però ajuda. L'ull sec és una malaltia multifactorial i l'alimentació és una de les potes de la taula. Una dieta equilibrada, amb pocs ultraprocessats i poc alcohol, cuida la teva salut general i complementa el tractament que necessiti el teu cas, sempre després d'una valoració professional.
Què diu l'evidència més recent sobre dieta i ull sec?
El juny de 2025 es va publicar el TFOS DEWS III, l'informe internacional de referència sobre ull sec de la Tear Film & Ocular Surface Society. La seva conclusió sobre la nutrició és clara: pot ajudar, però no és un tractament per si sola i s'ha de combinar amb el tractament convencional.
El mateix informe recorda que els suplements de vitamines A, B12 i D poden ser útils quan hi ha un dèficit, i que convé revisar altres hàbits: les pantalles, el son, la cosmètica i l'ambient.
Quins hàbits d'alimentació tenen més sentit?
Un plat equilibrat i variat
Una guia pràctica és el plat saludable de l'Escola de Salut Pública de Harvard: la meitat del plat, verdures i una mica de fruita; una quarta part, proteïna de qualitat; i una altra quarta part, cereals integrals o tubercles. Per cuinar i amanir, oli d'oliva verge extra.
A Menorca ho tenim fàcil: verdura de temporada, de proximitat i ecològica, i peix blau com verat, sardines o salmó salvatge.
Menys ultraprocessats i sucres afegits
La brioixeria industrial, els refrescos ensucrats i els productes molt processats aporten moltes calories i pocs nutrients. L'OMS recomana que els sucres lliures no superin el 10 % de l'energia diària.
Un truc senzill: si no entens la llista d'ingredients d'una etiqueta, millor tria un aliment fresc.
Compte amb l'alcohol
Un petit estudi publicat a Ophthalmology el 2012 va observar que, després de beure alcohol, la llàgrima es tornava més concentrada i menys estable durant diverses hores. En un gran estudi neerlandès amb més de 77.000 persones, el consum d'alcohol es va associar amb més símptomes d'ull sec en dones.
Vitamina A, sense automedicar-se
La manca de vitamina A pot danyar greument la superfície de l'ull, però al nostre entorn és poc freqüent. La trobaràs en ous, làctics i peix. També en verdures com la pastanaga, el moniato, la carabassa o els espinacs, que aporten betacarotè, a partir del qual el cos fabrica vitamina A. No prenguis suplements pel teu compte sense consultar-ho.
I els suplements d'omega-3?
El TFOS DEWS III conclou que, en conjunt, l'evidència apunta a un efecte beneficiós dels suplements d'omega-3. Però també assenyala que encara no se'n coneixen la font, la dosi ni la proporció òptimes.
El peix blau és una bona elecció a la teva dieta. Si et plantejes prendre un suplement, comenta-ho abans amb el teu òptic optometrista o el teu metge: la qualitat del producte i la teva situació concreta importen.
Què més influeix en l'ull sec a Menorca?
Viure a l'illa té les seves particularitats. La tramuntana, el sol intens, el salnitre i l'aire condicionat en temporada alta augmenten l'evaporació de la llàgrima. Les hores de pantalla redueixen el parpelleig.
També convé revisar alguns tractaments. La isotretinoïna per a l'acne i les cremes amb retinoides aplicades a prop de la vora de la parpella poden afectar les glàndules de Meibomi, que produeixen la capa de greix de la llàgrima. Si en fas servir, comenta-ho a la revisió.
Quan convé demanar una valoració?
Demana una revisió si notes arenilla, coïssor, ulls vermells o visió que fluctua al final del dia. Si els símptomes són intensos, hi ha dolor o la visió baixa, acudeix-hi tan aviat com puguis.
A la nostra unitat d'ull sec analitzam la llàgrima i les glàndules de Meibomi. Així et podem indicar el tractament adequat per al teu cas, inclosa la termoteràpia quan cal.
Preguntes freqüents
Hi ha algun aliment que curi l'ull sec?
No. Cap aliment cura l'ull sec. Una dieta equilibrada ajuda la teva salut general i també la dels teus ulls, però el tractament depèn de la causa i l'ha de valorar un professional.
Beure més aigua millora l'ull sec?
Mantenir-se hidratat és important per a la salut general, però un estudi amb més de 51.000 persones no va trobar que beure més aigua de l'habitual reduís l'ull sec.
He de prendre suplements d'omega-3 si tenc ull sec?
Poden ajudar com a complement, però no substitueixen el tractament. Consulta el teu òptic optometrista o el teu metge abans de prendre'n.
L'alcohol empitjora l'ull sec?
Ho pot fer. S'ha observat que altera la llàgrima durant hores després de beure, i en dones s'associa amb més símptomes d'ull sec.
Si tens molèsties d'ull sec, a Óptica Carreras t'ajudam a trobar-ne la causa. Som a Costa de sa Plaça, 16, 07702 Maó (Menorca). Telefona'ns al 971 363 560 o demana la teva cita aquí.
Redactat per Mª Gracia Carreras, òptica optometrista.
Número de col·legiada: 5.232
